PENGARUH TAMPILAN DAN CITA RASA PRODUK PADA MENU BEST SELLER TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI CAFE LUAR GARIS TIBAN KOTA BATAM
Keywords:
Best seller, customer satisfactiona, Menu, product appearance, product tasteAbstract
The aim of the research is to determine the effect of the appearance and taste of products from the best seller menu on customer satisfaction at the Luar Garis Cafe Tiban, Batam City, in this case the best seller menu used is the typical Luar Garis Fried Rice. The research method used was a quantitative approach and descriptive analysis method. By using multiple linear analysis, namely partial influence test and simultaneous influence test. The results of the research show that the significant value for the appearance and taste of the product is 0.00 which is smaller than 0.05 in the partial influence test and in the simultaneous influence test the appearance and taste of the product shows a fcount value of 85.158 which is greater than f table 3.09 so that the appearance and taste of the product have an influence simultaneously. There is also a coefficient of determination test which shows that 63% of the product appearance and taste variables simultaneously influence the customer satisfaction variable. The conclusion of this research is that the appearance and taste of the product have a significant influence on customer satisfaction.
Downloads
References
Alvian, I. G. P. K. (2021). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen Masalah. Performa, 5(4), 295–302. https://doi.org/10.37715/jp.v5i4.1783
Andreas, S. (2014). Analisa Pengaruh Kualitas Makanan dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Konsumen D’cost Surabaya. Hospitality Dan Manajemen Jasa, 3, 643–655. https://scholar.google.com/scholar?cluster=8515815069512198799&hl=id&as_sdt=0,5
Anggie, W. (2019). Indikator Kepuasan Pelanggan. Glints.Com. https://glints.com/id/lowongan/faktor-kepuasan-pelanggan-dan-metodenya/
Anggraeni, D., Kumadji, S., & Sunarti, S. (2016). Pengaruh kualitas produk terhadap kepuasan loyalitas pelanggan ( Survei pada Pelanggan Nasi Rawon di Rumah Makan Sakinah Kota Pasuruan). Jurnal Administrasi Bisnis S1 Universitas Brawijaya, 37(1), 171–177. https://www.neliti.com/publications/87178/pengaruh-kualitas-produk-terhadap-kepuasan-dan-loyalitas-pelanggan-survei-pada-p
Angraini, A. (2018). Pengaruh variasi menu dan kualitas pelayanan terhadap pembelian pada catering ukhuwah di Makassar [Universitas Muhammadiyah Makassar]. In digilibadmin.unismus.ac.id. https://digilibadmin.unismuh.ac.id/upload/2348-Full_Text.pdf
Ardhini, Z. (2023). pengertian skala liker metode dan contohnya untuk penelitian. Detik.Com. https://www.detik.com/bali/berita/d-6607480/pengertian-skala-likert-metode-dan-contohnya-untuk-penelitian
Ariana, R. (2016). Pengaruh Gaya Kepemimpinan Transformasional, Budaya Organisasi dan Kinerja Pegawai Pada Pengadilan Negeri Bale Bandung Kelas 1A. In repository.unpas.ac.id. http://repository.unpas.ac.id/61294/6/BAB III.pdf
Aziza, N. (2017). Jenis dan Pendekatan Penelitian Penelitian. Repository.Radenintan.Ac.Id, 17, 45–54. http://repository.radenintan.ac.id/242/5/BAB_III.pdf
Basmatulhana, H. (2022). jenis-jenis sampling. Detik.Com. https://www.detik.com/edu/detikpedia/d-6140687/ketahui-jenis-jenis-sampling-agar-tak-salah-saat-penelitian#:~:text=Untuk mengambil sampel%2C teknik sampling,sampling dan non-probability sampling.
Biteship. (2023). Produk Best Seller. Biteship.Com. https://biteship.com/blog/pengertian-produk-best-seller-dan-macamnya/#:~:text=Produk best seller artinya berbagai,hingga berbagai produk agen pariwisata.
Diva, A. (2022). statistik 10000 usaha kuliner ada di Indonesia. Goodstat.Id; goodstats.id. https://goodstats.id/article/lebih-dari-10000-usaha-kuliner-ada-di-indonesia-bagaimana-statistiknya-OTIU5
Fadilah Andriani, Nur Ahmadi Bi Rahmani, N. A. (2023). Pengaruh Tampilan Produk Dan Gratis Ongkir Terhadap Pembelian Impulsif Produk Fashion Dengan Diskon Sebagai Variabel Moderating (Studi Kasus Mahasiswa Program Studi Ekonomi Islam Universitas Islam Negeri Sumatera Utara). Jurnal Manajemen Akutansi, 3(1), 312–332. https://jurnal.ulb.ac.id/index.php/JUMSI/article/view/3769
Indrasari, M. (2019). Pemasaran & Kepuasan Pelanggan. In repository.unitomo.ac.id (Cetakan Pe). UNITOMO PRESS. http://repository.unitomo.ac.id/2773/1/PEMASARAN DAN KEPUASAN PELANGGAN.pdf
Indrasari, N. (2017). Pengaruh Cita Rasa, Nilai Gizi Dan Variasi Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Yes Delivery Di Plosokandang Tulungagung. Simki-Economic, 01(03), 1–14. simki.unpkediri.ac.id
Janna, N. M. (2020). Variabel dan skala pengukuran statistik. Jurnal Pengukuran Statistik, 1(1), 1–8. https://osf.io/8326r/download
Juru, N. A., & Gorda, E. S. (2021). Analisis Struktur Organisasi Sekretariat Dewan Perwakilan Rakyat Daerah Kabupaten Buleleng. Perspektif, 10(1), 239–247. https://doi.org/10.31289/perspektif.v10i1.4641
Kasripintar.co.id. (2023). arti best seller untuk pemikat konsumen. Kasripintar.Id. https://kasirpintar.co.id/solusi/detail/arti-best-seller-untuk-pemikat-konsumen
KBBI. (2023). kbbi - laris. Kbbi.Web.Id. https://kbbi.web.id/laris
Lestari, P. (2017). Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Dan Dampaknya Terhadap Kepercayaan Konsumen Teh Botol Sosro (online). In repository.unpas.ac.id (Vol. 53, Issue 9). http://repository.unpas.ac.id/30183/ (diakses 1 April 2021)
Maimunah, S. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Persepsi Harga, Cita Rasa Terhadap Kepuasan Konsumen Dan Loyalitas Konsumen. In IQTISHADequity jurnal MANAJEMEN (Vol. 1, Issue 2). https://doi.org/10.51804/iej.v1i2.542
Mawardi, R. A. (2022). Hipotesis Pengertian, Ciri-ciri, Jenis, dan Cara Menyusunnya. Detikedu.Com. https://www.detik.com/edu/detikpedia/d-6126552/apa-itu-hipotesis-ini-pengertian-ciri-ciri-jenis-dan-cara-menyusunnya
Njoto, T. K. (2016). Pengaruh desain kemasan, cita rasa, dan variasi produk, terhadap keputusan pembelian konsumen Bumi Anugerah. Jurnal Manajemen Dan Start-Up Bisnis, 1(4), 455–463.
Oren, V. (2020). pengaruh kemasan dan tampilan sajian konsumen makanan terhadap minat beli konsumen pada The Historica [Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya]. In repository.ukwms.ac.id. https://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/24895/
Pahlephi, R. D. (2022). data primer pengertian fungsi contoh dan cara mendapatkannya. Detik.Com. https://www.detik.com/bali/berita/d-6422332/data-primer-pengertian-fungsi-contoh-dan-cara-mendapatkannya
Rahayu, A. (2022). definisi populasi dan sampel. Binus.Ac.Id. https://binus.ac.id/malang/2022/09/11021/
Rahmadahani, D. S. (2022). kajian empiris definisi jenis-jenis dan contohnya. Brilio.Net. https://www.brilio.net/wow/kajian-empiris-adalah-ketahui-definisi-jenis-jenis-dan-contohnya-2207168.html
Ramadhan, A. M. (2023). Definisi Kerangka Berpikir. Ebizmark.Id. https://www.coursehero.com/file/p5u8l0ek/Definisi-Kerangka-Pikir-Menurut-Uma-Sekaran-dalam-Sugiyono-2011-60-mengemukakan/
Rio, R. (2022). Pengaruh Tampilan produkdan ekspektasi konsumen terhadap keputusan pembelian pada Marketplace dalam prespektif ekonomi islam [Universitas Islam Negri Raden Intan Lampung]. In repository.radenintan.ac.id. http://repository.radenintan.ac.id/19211/
Sarjana, N. (2023). definisi data sekunder dan cara memperolehnya. Detik.Com. https://www.detik.com/edu/detikpedia/d-6843072/definisi-data-sekunder-dan-cara-memperolehnya
Satudata.go.id. (2022). Statistik Jumlah Tempat Makan Menurut Kecamatan Tahun 2022 - Satu Data kota Batam. Satu Data Kota Batam. https://satudata.batam.go.id/detail/statistik-jumlah-tempat-makan-menurut-kecamatan-tahun-2022-y3tpsc
Setianingtyas, A., & Nurlaili, E. I. (2020). Analisis Social Media Marketing dan Tampilan Produk Dalam Meningkatkan Penjualan Produk Pamos Shop Mojokerto. Jurnal Manajemen Bisnis, 17(2), 207. https://doi.org/10.38043/jmb.v17i2.2365
STEKOM, U. (2022). definisi cita rasa. P2k.Stekom.Ac.Id. https://p2k.stekom.ac.id/ensiklopedia/Cita_rasa
Sugiyono. (2019). gambar buku metopen kuanti - prof.dr.sugiono.pdf (N. 2018 Cetakan kedua (ed.)). ALFABETA.
Suherman, A. W., & Hongdiyanto, C. (2021). Pengaruh Promosi, Cita Rasa, Dan Persepsi Harga Terhadap Keputusan Pembelian Produk Milkmo. Performa, 5(3), 233–241. https://doi.org/10.37715/jp.v5i3.1774
Taroepratjeka, A. (2011). definisi rasa enak. Wordpress.Com. https://dhaverst.wordpress.com/2011/07/30/menurut-anda-enak-itu-apa/
Zuhra, C. F. (2006). Flavor (Citarasa). Universitas Sumatera Utara, 3(1), 5.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Natal Olotua Sipayung; Nadila Aurora Julia Putri, Dailami Dailami
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
