Hendra Syaiful, Agung Arif Gunawan, and Frangky Silitonga. “EKSPERIMEN PERBANDINGAN OLAHAN KULIT PISANG RAJA DAN CHICKPEA DALAM PEMBUATAN PATTY SEBAGAI ALTERNATIF VEGETARIAN”. JURNAL MANAJEMEN KULINER 1, no. 2 (August 29, 2022): 87–90. Accessed May 9, 2025. https://oai.jurnal.btp.ac.id/index.php/manner-btp/article/view/145.