M. Supriyono, and Erie Hidayat Sukriadi. “PEMANFAATAN IKAN BARAKUDA PADA PEMBUATAN BATAGOR (BASO TAHU GORENG)”. JURNAL MANAJEMEN KULINER, vol. 1, no. 2, Aug. 2022, pp. 73-77, doi:10.59193/jmn.v1i2.36.