Mulyadi, Tirta, and Suci Permata Sari. “PEMANFAATAN SIPUT GONGGONG SEBAGAI BAHAN BAKU OLAHAN SOSIS SEBAGAI MAKANAN KHAS KOTA BATAM”. JURNAL MANAJEMEN KULINER, vol. 1, no. 2, Aug. 2022, pp. 78-86, doi:10.59193/jmn.v1i2.33.