HAYATI, Miftahul; NURYANTO, Heri. SUBSTITUSI DADIH SEBAGAI PENGGANTI YOGHURT DALAM PEMBUATAN YOGHURT SORBET. JURNAL MANAJEMEN KULINER, Indonesia, v. 3, n. 2, p. 148–155, 2024. DOI: 10.59193/jmn.v3i2.279. Disponível em: https://oai.jurnal.btp.ac.id/index.php/manner-btp/article/view/279. Acesso em: 21 sep. 2024.