HENDRA SYAIFUL; AGUNG ARIF GUNAWAN; SILITONGA, Frangky. EKSPERIMEN PERBANDINGAN OLAHAN KULIT PISANG RAJA DAN CHICKPEA DALAM PEMBUATAN PATTY SEBAGAI ALTERNATIF VEGETARIAN. JURNAL MANAJEMEN KULINER, Indonesia, v. 1, n. 2, p. 87–90, 2022. Disponível em: https://oai.jurnal.btp.ac.id/index.php/manner-btp/article/view/145. Acesso em: 20 sep. 2024.