ASTIANA, Rachmat; IHSAN, Naufal; PUSPITA RINI, Rosie Oktavia. PENGGUNAAN AQUAFABA KACANG ARAB SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI PUTIH TELUR DALAM PEMBUATAN MACARON. JURNAL MANAJEMEN KULINER, Indonesia, v. 2, n. 1, p. 10–18, 2023. DOI: 10.59193/jmn.v2i1.109. Disponível em: https://oai.jurnal.btp.ac.id/index.php/manner-btp/article/view/109. Acesso em: 20 sep. 2024.